〖 描 述 〗
, 氨基酸是生物有机体的重要组成部分,在生命现象中起着至关重要的作用。近30年来,氨基酸的研究、开发和应用取得了重大进展,在发现新氨基酸种类和数量方面已由60年代50种左右,到现在的400种。在产量方面,60年代初世界氨基酸产量不过10万吨,现在已跃上百万吨,产值超百亿美元。作为人类营养添加剂、调味剂、饲料添加剂、医药、农药等在食品工业、农业、畜牧业及人类健康、保健等诸多方面有着广泛的应用。D-氨基酸的特殊性在于:用它可制作治疗人类重大疾病的药物的主要原料或主要手性中间体,诸如用这类氨基酸中的某些氨基酸用于制作治疗心血管疾病、心脏病、糖尿病、甚至肿瘤等药物的主要原料或关键手性中间体。
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